Pakan alami yang biasa digunakan sebagai pakan benih udang windu yaitu diatom. Diatom terdiri atas centrales dan pennales. Centrales mempunyai bentuk seperti silinder dan sebagian besar hidup di laut, sedangkan pennales berbentuk lonjong, memanjang seperti gada dan hidup di perairan tawar (Djarijah, 1995).Sel-sel diatom mempunyai dinding yang mengandung silikat (SiO2). …
Read More »BIOLOGI UDANG WINDU DAN MORFOLOGI (Penaeus monodon)
Udang windu digolongkan ke dalam keluarga Penaeid pada filum Arthropoda. Terdapat ribuan spesies dalam filum ini, namun yang mendominasi perairan berasal dari subfillum Crustacea. Berikut tata nama udang windu kompilasi dari Motoh (1981) dan Landau (1992): Kingdom : Animalia Subkingdom : Metazoa Fillum : Arthropoda Subfillum : Crustacea Kelas : …
Read More »PERTUMBUHAN DAN KELULUS HIDUPAN POST LARVA UDANG WINDU
Pertumbuhan POST LARVA (PL) udang windu merupakan perpaduan antar proses pengubah struktur melalui metamorfosis dan proses ganti kulit (moulting) serta peningkatan biomassa sebagai transformasi materi dan pemanfaatan pakan menjadi massa tubuh udang (Djunaidah, 1989). Menurut Teshima dalam Muller et al. (2003), udang untuk dapat mengalami perkembangan menuju perubahan stadia selanjutnya …
Read More »PENDINGINAN IKAN DENGAN MENGGUNAKAN ES BALOK
BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Masalah Ikan merupakan salah satu sumber gizi yang paling penting bagi proses kelangsungan hidup manusia. Manusia telah memanfaatkan ikan sebagai bahan pangan sejak beberapa abad yang lalu. Sebagai bahan pangan, ikan mengandung zat gizi utama yang berupa protein, lemak, vitamin, dan mineral. Pada umumnya ikan …
Read More »