AIDIA MJ PENULIS ADALAHA MAHASISWA ILMU KELAUTAN UNSYIAH Selama ini Aceh dikenal sebagai penghasil udang windu (P. monodon) terbaik di Indonesia. Industri ini sempat menjadi idola di tahun 1990-an namun mengalami penurunan drastis pada tahun 2000-an diikuti kerusakan lingkungan yang cukup parah. Bencana tsunami yang merusak sebagian wilayah pertambakan di …
Read More »BUDIDAYA TAMBAK DENGAN POLA SILVOFISHERY SYSTEM
Teknologi budidaya tambak dengan pola silvofishery system oleh masyarakat di Sinjai dilakukan terlebih dahulu dengan menanam bakau di wilayah pesisir Kabupaten Sinjai. Setelah bakau-bakau tersebut besar, bakaunya di tebang dan tanah yang timbul dari kegiatan penanaman bakau tersebut dibuat jadi tambak. Setelah terbentuk tambak, pada pematang tambak ditanami lagi dengan …
Read More »Klasifikasi dan Morfologi Anemon
Klasifikasi anemon menurut Daly M et.al (2007), sebagai berikut:Filum : CnidariaKelas : AnthozoaAnak Kelas : Hexacorallia (Zoantharia)Bangsa : ActiniariaSuku : Actiniidae, Edwardsiidae, Bathyphelliidae, Stichodactylidae,Minyadidae Anemon adalah kelompok hewan yang tubuhnya memiliki beraneka warna dan lunak. Bentuk tubuhnya menyerupai bunga apabila anemon tersebut mengembangkan tentakelnya. Tubuh anemon (di lihat dari bagian …
Read More »JENIS BAHAN BAKU TUNA LOIN
Menurut SNI 01-4104.2-2006, jenis bahan baku tuna loin yang digunakan adalah tuna Madidihang (Yellowfin Tuna), Tuna Mata Besar (Big Eye Tuna), Tuna Sirip Biru (Bluefin Tuna) dan Tuna Albakora. Bentuk bahan baku tuna loin berupa ikan tuna segar yang sudah atau belum disiangi, dan berasal dari perairan yang tidak tercemar. …
Read More »