ILMU BIOLOGI

MIKROBIOLOGI PANGAN

1. Pendahuluan Mikrobiologi adalah ilmu yang mempelajari makhluk hidup yang sangat kecil yang hanya dapat dilihat dengan menggunakan mikroskop. Makhluk yang sangat kecil tersebut disebut mikroba, dan ilmu yang mempelajari tentang mikroba yang sering ditemukan pada pangan disebut mikrobiologi pangan. Yang dimaksud dengan pangan di sini mencakup semua pangan, baik …

Read More »

Bakteri dan Peranannya Pada Pangan

Bakteri merupakan makhluk bersel tunggal yang berkembang biak dengan cara membelah diri dari satu sel menjadi dua sel. Pada kondisi yang sangat baik, kebanyakan sel bakteri dapat membelah dan berkembangbiak dalam waktu kurang lebih 20 menit. Pada kecepatan yang tinggi ini satu sel bakteri dapat memperbanyak diri menjadi lebih dari …

Read More »

Tumbuhan Tithonia diversifoliu (Kembang Bulan)

Tumbuhan Tithonia diversifoliu (Kembang Bulan) adalah suatu spesies tanaman dari suku Asteraceae, tersebar luas di daerah tropis dan subtropis seperti Amerika tengah, Asia Tenggara dan Afrika. Bunganya berwarna kuning (Anonim, 2004). Apabila dibiarkan tumbuh liar dapat mencapai tinggi 5 meter, bertunas, merayap dalam tanah. Termasuk tanaman penutup tanah yang umumnya …

Read More »

Pertumbuhan Dan Perkembangan Tanaman

Pertumbuhan Dan Perkembangan Tanaman | melupakan proses yang penting dalam kehidupan dan perkembangbiakan suatu spesies. Pertumbuhan dan perkembangan berlangsung secara lerus-menerus sepanjang daur hidup, bergantung pada tersedianya meristem, hasil asimilasi, hormon dan substansi pertumbuhan lainnya, serts lingkung-an yang mendukung. Secara empiris, pertumbuhan tanaman dapat dinyatakan sebagal suatu fungsi dari genotipe …

Read More »