BAB I PENDAHULUAN 1.1 LATAR BELAKANG Hama adalah suatu makhluk hidup yang dapat merusak tanaman dan bahan pangan, hama tersebut berkembang dengan sangat pesat dan harus diberantas karena dapat merugikan orang banyak. Hama gudang merupakan organisme yang dapat menyebabkan penyusutan kualitatif dan kuantitatif dari bahan pangan yang disimpan. Penyusutan kualitatif …
Read More »HAMA PENYEBAB RUSAKNYA BAHAN PANGAN
BAB I PENDAHULUAN 1.1 LATAR BELAKANG Buah Jagung merupakan tanaman hortikultura yang banyak ditanam oleh petani di perkebunan. Perlakuan pra simpan meliputi tindakan sejak panen sampai saat akan disimpan. Perlakuan ini dimaksudkan untuk mencegah dan mengurangi kerusakan bahan sebelum penyimpanan. Pemanenan, perontokkan, pembersihan, pengeringan dan pengangkutan yang tidak tepat dapat …
Read More »Peran Ekologi Serangga Pada Penyimpanan
Walaupun sistem pascapanen merupakan sistem artifisial yang relatif tertutup dari lingkungan luar, organisme yang ada didalamnya cukup beragam dengan berbagai prilaku dan peran ekologi. Aktifitas yang dilakukan satu kelompok organisme mempengaruhi kelompok organisme lain. Campur tangan manusia, misalnya dalam praktik pengendalian hayati, juga menjadi penyebab keberadaan organisme tertentu dalam organisme …
Read More »Metode fumigasi pada flonder
BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Ketika manusia primitif beralih dari periode terbaru dan meramu ke periode bercocok tanam. Baru disadari perlunya penyimpanan bahan pangan untuk memenuhi kebutuhan bahan pangan dalam jangka panjang. Pada saat tersebut baru terpikir untuk membuat tempat penyimpanan berupa lumbung makanan yang biasanya terbuat dari tanah …
Read More »