Kelas-kelas lipoprotein plasma beserta sifat dan fungsinya | Terdapat 5 kelas utama menurut Montgomery et al (1993) yaitu : Kilomikron, disintesis dalam mukosa usus, terutama mengandung trigliserida, dan kurang lebih 98% dari berat keringnya berupa lipid. Kilomikron berfungsi utama dalam pengangkutan lemak diet ke dalam tubuh. Selain itu, mengangkut pula kolesterol …
Read More »Makalah Rekayasa Produk Minuman Kesehatan Sari Aloe Vera Serbuk Siap Seduh
BAB I LATAR BELAKANG I.1 Kebutuhan Masyarakat Lidah buaya merupakan jenis tumbuhan yang mudah sekali kita temukan dan banyak manfaatnya. Berdasarkan hasil penelitian, ditemukan beberapa zat yang terkandung dalam lidah buaya yaitu Antakuinon dan Kuinon yang memiliki efek menghilangkan rasa sakit (analgetik), lignin / selulosa berfungsi menahan hilangnya cairan tubuh …
Read More »Minyak Atsiri dari Bawang Putih
Minyak Atsiri dari Bawang Putih Definisi dan Pembuatan Minyak Atsiri Produk olahan dengan bahan baku bawang putih berupa minyak atsiri. Minyak atsiri atau minyak eteris merupakan senyawa yang bersifat volatile sehingga menimbulkan bau yang khas dari tanaman penghasilnya. Minyak atsiri juga dikenal dengan sebutan minyak terbang, essensial oil, atau volatile oil. Minyak …
Read More »Reagen
REAGEN Desie Suci Permata Sari Belajar dari sebuah reagen. Banyak sekali reagen didunia ini, semakin meningkatnnya ilmu pengetahuan dan teknologi semakin bervariasi reagen ditemukan. Seperti halnya IKI yang mampu mendeteksi amilum, sudan III lemak, HCl antosianin, Mayer alkaloida, benedict karbohidrat dan masih banyak lagi reagen dengan cirikhasnya masing-masing. Mengapa reagen …
Read More »