Karya Tulis Ilmiah Untuk Pelajar Indonesia

Echinodermata berasal dari bahasa Yunani “echino” (duri) dan ”derma” (kulit). Echinodermata merupakan kelompok hewan triopoblastik selomata yang memilki ciri khas adanya rangka dalam (endoskeleton) berduri yang menembus kulit. Echinodermata merupakan biota laut dan termasuk hewan bentik. Meskipun begitu, fase larvanya dilewati sebagai biota planktonik. Echinodermata memiliki kelimpahan tertinggi pada daerah …

Sebenarnya breakwater atau pemecah gelombang dapat dibedakan menjadi dua macam yaitu pemecah gelombang sambung pantai dan lepas pantai. Tipe pertama banyak digunakan pada perlindungan perairan pelabuhan, sedangkan tipe kedua untuk perlindungan pantai terhadap erosi. Secara umum kondisi perencanaan kedua tipe adalah sama, hanya pada tipe pertama perlu ditinjau karakteristik gelombang …

Menurut SNI 01-4104.2-2006, jenis bahan baku tuna loin yang digunakan adalah tuna Madidihang (Yellowfin Tuna), Tuna Mata Besar (Big Eye Tuna), Tuna Sirip Biru (Bluefin Tuna) dan Tuna Albakora. Bentuk bahan baku tuna loin berupa ikan tuna segar yang sudah atau belum disiangi, dan berasal dari perairan yang tidak tercemar. …

Tuna hasil tangkapan nelayan Indonesia yang berkualitas sangat baik diekspor ke Jepang untuk diolah menjadi shasimi. Untuk mendapatkan Tuna yang berkualitas baik memerlukan penanganan dan metode prosesing khusus (Junianto, 2003).Salah satu cara yang sering dilakukan adalah dengan teknik pemotongan loin. Istilah loin Tuna menunjukkan model potongan produk Tuna ekspor. Loin …