Tag Archives: Kamir

KAMIR DAN PERANANNYA

Kamir dan Peranannya |┬áKamir merupakan mikroba bersel tunggal yang termasuk dalam kelompok fungi. Dari segi ukuran, kamir memiliki ukuran yang lebih besar dari bakteri. Pada umumnya kamir berkembangbiak dengan cara membentuk tunas, namun beberapa jenis kamir lainnya berkembangbiak dengan cara membelah. Jika tumbuh pada pangan, kamir dapat menyebabkan kerusakan, tetapi sebaliknya beberapa kamir juga digunakan dalam pembuatan pangan fermentasi. Kerusakan …

Read More »