Atomic Absorption Spectrophotometry (AAS) merupakan salh satu jenis spektrofotometri di mana jenis pengabsorpsinya adalah atom. AAS dalam bahasa Indonesia merupakan Spektrofotometri Serapan Atom (SSA), metode AAS didasarkan pada penyerapan energi sinar oleh atom netral dalam keadaan gas (Malik,2000).