USAHA PEMBENIHAN IKAN LELE SANGKURIANG (Clarias gariepinus var)

DISUSUN
O
L
E
H

AGUNG SETIA BATUBARA
AGUS SURYADI

UNIVERSITAS SYIAH KUALA
BANDA ACEH
2012
Judul Program :

Latar Belakang

Lele merupakan jenis ikan konsumsi air tawar dengan tubuh memanjang dan kulit licin. Di Indonesia ikan lele mempunyai beberapa nama daerah, antara lain: ikan kalang (Padang), ikan maut (Gayo, Aceh), ikan pintet (Kalimantan Selatan), ikan keling (Makasar), ikan cepi (Bugis), ikan lele atau lindi (Jawa Tengah). Sedang di negara lain dikenal dengan nama mali (Afrika), plamond (Thailand), ikan keli (Malaysia), gura magura (Srilangka), ca tre trang (Jepang). Dalam bahasa Inggris disebut pula catfish, siluroid, mudfish dan walking catfish.
Ikan lele menjadi salah satu komoditi hasil perikanan yang sangat digemari masyarakat Indonesia. Ikan lele merupakan salah satu ikan yang banyak dikosumsi masyarakat. Oleh karena itu ikan lele memiliki prospek yang sangat menjanjikan, baik dari segi permintaan maupun harga jualnya. Dalam pengembangannya petani budidaya ikan lele mengahadapi permasalahan yaitu produktifitas yang masih rendah, harga faktor produk (benih, tenaga kerja, pakan, dan pupuk) setiap tahunya hampir bisa dipastikan akan naik dan harga lele akan berfluktuatif tidak menentu ketika panen besar.
Semakin gencarnya akan permintaan ikan lele di pasar lokal menyebabkan masyarakat berbondong-bondong membudidayakan ikan tersebut. Akibatnya permintaan akan benih lele semakin tinggi dan menimbulkan kelangkaan benih. Sehingga prospek akan pembenihan lele menjadi usaha yang menjanjikan.

Rumusan Masalah

Permasalahan yang menimbulkan gagasan program ini adalah kerena:
permintaan benih ikan lele yang terus meningkat disebabkan usaha budidaya yang semakin banyak.
Benih yang biasanya didatangkan dari medan banyak yang mengalami kematian dan harga yang mahal.

Tujuan Program

Berdasarkan Perumusan Masalah diatas, maka didapat tujuan dari program ini, secara umum adalah :
Menumbuh kembangkan jiwa kewirausahan mahasiswa yang menguntungkan dan berkelanjutan
Menciptakan benih ikan lele sangkuriang dengan kualitas unggulan.
Membuka lapangan kerja dalam bentuk industri rumah tangga, untuk memenuhi akan permintaan benih ikan lele.

Luaran Yang Diharapkan

Dalam Program ini ada beberapa luaran yang diharapkan, yaitu :
Benih yang kita hasilkan memiliki keunggulan pertumbuhan cepat, tahan terhadap penyakit dan conversi pakan yang rendah (FCR).
Produksi benih ikan lele ini semoga dapat membantu para petani ikan dalam menjalankan usahanya.

Kegunaan

Kegunaan Program ini adalah :
Menciptakan peluang usaha dan lapangan kerja baru bagi mahasiswa dan khususnya kepada masyarakat sekitar.
Melatih kreatifitas mahasiswa dalam melakukan pembenihan ikan sehingga dapat memenuhi kebutuhan akan petani ikan terhadap benih lele.
Untuk mempromosikan suatu daerah.

Gambaran Umum Rencana Usaha

Mengingat permintaan akan benih lele terus meningkat serta usaha pembenihan lele yang masih belum berkembang sehingga sangat potensial untuk dikembangkan. Rumah makan yang terus meningkat jumlahnya juga menyebabkan permintaan akan ikan lele meningkat. Perubahan pola fikir yang dulunya menganggap lele hewan menjijikkan dan tidak memiliki harga jual menjadi ikan favorit serta ekonomis menambah semakin gencarnya ikan ini dibudidayakan. Oleh karena factor-faktor tersebut menimbulkan minat kami dalam mengambil peluang usaha pembenihan ikan lele sangkuriang yang sangat dibutuhkan untuk memenuhi permintaan akan benih lele yang terus meningkat.

Manajemen Usaha
Struktur manajemen dibuat guna membantu terlaksananya kelancaran dalam kegiatan. Manajemen struktur usaha pembenihan ikan lele sangkuriang disajinkan pada bagan I.

Produk Yang Ditawarkan
Benih lele sangkuriang ukuran 5-8.
Benih lele sangkuriang ukuran 9-12.

Rencana Pemasaran
Untuk tahap Pertama ini target pasar yang ingin dicapai, dikhususkan sekitaran Kota Banda Aceh dan Kabupaten Aceh Besar, adalah :
Tempat-tempat usaha yang bergerak dibidang Perikanan
Tempat-tempat usaha yang menjual pakan ikan, pakan ternak, dan sejenisnya
Tempat-tempat usaha pembudidayaan ikan

Startegi pemasaran yang kami tawarkan untuk usaha pembenihan ikan lele ini, adalah :
Menyediakan layanan antar jemput untuk pelanggan di dalam kota
Melayani pesanan melalui telepon, website, email, untuk pelanggan seluruh Indonesia, dengan syarat terlebih dahulu menyelesaikan administrasi
Dapat memesan berapapun jumlah produk sesuai dengan keingginan pelanggan
Memberikan Layanan konsultasi produk usaha untuk siapapun yang ingin mengetahui cara pembenihan ikan lele sangkuriang ini.

Startegi Harga
Startegi harga produk yang kami targetkan untuk tahapan produksi Pertama ini adalah
No Nama Prdoduk Harga

1 Ukuran 5-8
Rp. 200 /ekor
2 Ukuran 9-12
Rp. 300 /ekor

Kalkulasi Pendapatan
Produksi bulan I dari 2 pasang induk lele sangkuriang yang menghasilkan 60.000 ekor benih lele, perincian keuntungannya sebagai berikut :
No Nama Produk Jmlh produksi Pendapatan (Rp)
1 Ukuran 5-8
35.000 eeeeeeeekor Kg 7.000.000
2 Ukuran 9-12
25.000 7.500.000
Total Keuntungan 14.500.000

Produksi selama 1 tahun menghasilkan 720.000 ekor benih ikan lele sangkuriang, perincian keuntungannya sebagai berikut :
No Nama Produk Jmlh produksi Pendapatan (Rp)
1 Ukuran 5-8
420.000 84.000.000
2 Ukuran 9-12
300.000 90.000.000
Total Keuntungan 174.000.000

Jadi, Keutungan Usaha Pembuatan pakan Ikan alternatif ini selama 1 tahun dengan menggunakan 10 pasang induk lele sangkuriang sebesar Rp. 174.000.000,-.

Metode Pelaksanaan

Waktu pelaksanaan
Waktu pelaksanaan usaha pembenihan ikan lele sangkuriang ini adalah 1 tahun.

Tempat Pelaksanaan
Tempat pelaksanaan pembenihan ikan lele sangkuriang ini berada di Kecamatan Jantho, Desa Jantho Baroe, Kabupaten Aceh Besar, Provinsi Aceh.

Alat dan bahan

Alat dan bahan yang diperlukan untuk usaha pembenihan ikan lele sangkuriang ini adalah:
No Alat Dan Bahan Jumlah
1 Induk lele 10 pasang
2 Kolam pemijahan 2 buah
3 Kolam pendederan 2 buah
4 Hapa 2 buah
5 ijuk secukupnya
6 kayu secukupnya
7 Hormon Ovaprim 2 botol
8 Plastik 5 lusin
9 Tabung oksigen 1 buah
10 sero 2 buah
11 cangkul 1 buah

Proses pemijahan

Rancangan Biaya

Rancangan Biaya Usaha Pembenihan Ikan Lele Sangkuriang ini, terlampir sebagai berikut :

No BAHAN/ALAT FREK HARGA SATUAN
(Rp) JUMLAH HARGA
(Rp)
I Bahan Baku
Induk lele 10 pasang 400.000,00 4.000.000,00
Kolam pemijahan 2 buah 250.000,00 500.000,00
Kolam pendederan 2 buah 1.000.000,00 2.000.000,00
Hapa 2 buah 500.000,00 1.000.000,00
ijuk secukupnya 50.000,00 50.000,00
kayu secukupnya 200.000,00 200.000,00
Hormon Ovaprim 2 botol 250.000,00 500.000,00
Plastik 5 lusin 10.000,00 50.000,00
II Alat Penunjang Usaha
Ember 3 unit 7.000,00 21.000,00
Paku 1 inci 1⁄2 Kg 7.500,00 7.500,00
Palu /martil 1 unit 38.000,00 38.000,00
Gayung 2 unit 5.000,00 10.000,00
Biaya Listrik – 100.000,00 100.000,00
Tali plastik 2 unit 6.000,00 12.000,00
Gergaji kayu 1 unit 45.000,00 45.000,00
Tabung oksigen 1 buah 1.000.000,00 1.000.000,00
sero 2 buah 23.000,00 46.000,00
cangkul 1 buah 50.000,00 50.000,00
Pisau 2 unit 8.000,00 16.000,00
Gunting 2 unit 5.500,00 11.000,00

Jumlah Harga Total Yang Diperlukan Untuk Pembuatan Pakan Ikan Alternatif Rp. 9.656.500,00